▷ Gestión en la cadena de suministros → Fases y definición | Avanti Lean

La gestión de la cadena de suministros se consolida de manera progresiva como un elemento cuya relevancia en el éxito final de cualquier actividad empresarial aumenta de manera paulatina.

El significado de abastecer engloba cuestiones tan diversas como la logística y suministro de nuestra empresa, al tiempo que lo hacemos a través de una estrategia diseñada previamente que nos permita ofrecer las máximas garantías al funcionamiento global de la organización.

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Es por ello que hoy en nuestro blog establecemos la importancia de la cadena de distribución dentro de una empresa, marcando su definición, fases así como ejemplos prácticos extraídos de mercados empresariales internacionales que permitan entender hasta qué punto la gestión de la cadena de suministros es un área repleta de susceptibles oportunidades de mejora.

CADENA DE SUMINISTRO → Definición y aspectos clave.

El concepto de cadena de suministro (Conocido también con el anglicismo supply chain) circunscribe todos los elementos involucrados, tanto de forma directa como indirecta, para satisfacer la petición del cliente final sobre el cual se focaliza nuestra actividad empresarial.

A la hora de entender qué es supply chain, es un error bastante común pensar que este solo engloba a fabricantes y proveedores → Nada más lejos de la realidad.

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La gestión de operaciones para optimizar la cadena de suministro de nuestra corporación debe tener en cuenta aspectos tan variados como los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle e incluso al propio cliente.

EJEMPLO PRÁCTICO

Basta con analizar un sencillo ejemplo práctico para entender la complejidad de factores que convergen en la gestión de la cadena de suministros de cualquier empresa. Imaginemos un cliente que acude a los supermercados de El Corte Inglés para comprar un bote de detergente.

El supply chain management de la corporación debe tener en cuenta diversos aspectos sobre la gestión de la cadena de suministros que este producto podría implicar. Esta comienza por tanto con la necesidad del cliente de comprar detergente.

La siguiente etapa se encuentra en la tienda que el cliente visita para satisfacer sus necesidades de compra.

El supermercado cuenta con un pasillo de productos de limpieza, los cuales puede abastecer un almacén de productos terminados o un distribuidor que empleó camiones proporcionados por terceros. La logística de distribución a su vez puede ocasionar que a este distribuidor lo abastezca a su vez otro fabricante, por ejemplo, la empresa Procter and Gamble.

La planta de esta corporación a su vez satisface su cadena logística mediante las materias primas que le venden diferentes empresas de suministros de materias primas, los cuales realizan su logística y cadena de suministro apoyándose en proveedores de nivel inferior….

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El propósito de la gestión de la cadena de suministros es satisfacer las necesidades finales del cliente, al tiempo que su objetivo es generar a través de dicha gestión un valor añadido y beneficios a la totalidad de la compañía.

Evidentemente, la administración de la cadena de suministro dependerá siempre de la actividad económica que realice la empresa así como de las características del mercado en el que opera.

Por ello, a continuación detallamos las fases de decisión más importantes a tener en cuenta a la hora de elaborar nuestro supply chain planning.

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GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS → Fases de decisión.

Este constante flujo de información, productos y fondos necesarios para obtener los suministros en una empresa implican de manera necesaria una serie de decisiones relacionadas.

No obstante, con independencia de las decisiones que tomemos en base al funcionamiento de nuestra red de suministro, todas tienen siempre el mismo objetivo común  Incrementar el superávit de nuestra cadena de distribución.

Las decisiones se engloban a su vez en tres subgrupos relacionados entre sí, los cuales son detallados a continuación:

1. Estrategia o diseño de la cadena de suministro de una empresa.

En este grupo de decisiones, se suele buscar la definición de cadena en una empresa concreta para los años posteriores, designando la asignación de recursos y los procesos a realizar en cada etapa.

✍ Este tipo de decisiones pueden versar sobre cuestiones tan distintas como la producción propia frente a la subcontratación, la ubicación y capacidad de producción del núcleo empresarial, la estrategia de transporte o el tipo de software especializado que utilizaremos para obtener las máximas garantías etc.

EJEMPLO PRÁCTICO DE DECISIONES DE ESTA TIPOLOGÍA EN LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS

Un ejemplo de este tipo de decisiones en la gestión de la cadena de suministros podemos localizarla en la multinacional Pepsi, que en el año 2009 adquirió 2 de sus plantas embotelladoras, integrando estas dentro de su cadena de producción.

La maestría en logística solo se logra entendiendo la cadena de suministro como un elemento en constante cambio que debe satisfacer las necesidades de la corporación en los distintos ciclos de su vida empresarial.

Así por ejemplo, el objetivo de esta decisión era habilitar a la empresa a trasladar a su cartera de clientes productos y packaging de carácter innovador, al tiempo que simplificaban los procesos de distribución o fabricación necesarios para el desarrollo de su actividad comercial.

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2. Decisiones de planificación para lograr una cadena de suministro eficiente

Con carácter general, el plazo temporal para tomar este tipo de decisiones es de un trimestre a un año.

Al tiempo que la estrategia de la cadena de suministro en la fase anterior se mantiene fija, en esta fase se fijan las cuestiones relativas a la planeación de la misma para ofrecer el máximo valor al núcleo empresarial.

La gestión supply chain en relación a decisiones de esta tipología suele comenzar con una previsión o pronóstico para el año venidero (o el plazo de tiempo con el que trabaje la corporación) de demanda y factores relacionados como costos o precios a tener en cuenta de los diferentes mercados donde opere la empresa en concreto.

✍ Este tipo de decisiones pueden versar sobre qué mercados serán abastecidos y a través de qué lugares, las políticas de inventario a seguir, la temporización o tamaño de las promociones de comercialización, los precios a fijar etc.

EJEMPLO PRÁCTICO DE DECISIONES DE ESTA TIPOLOGÍA EN LA GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS

Ejemplo práctico de este tipo de decisiones de la gestión de la cadena de suministros podríamos encontrarlo en la compañía AcelorMittal, una de las mayores siderurgias del mercado internacional, la cual surte parte de sus mercados a través de la instalación de producción en las zonas concretas, fijando las cantidades de producción por cada lugar de manera diferente.

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3. Decisiones de operaciones del sistema de cadena de suministros de la empresa.

El horizonte de tiempo para decisiones de esta tipología es semanal o incluso diario.

La compañía, dentro de este tipo de decisiones, busca satisfacer a la perfección los pedidos realizados por su cadena de clientes, teniendo una estrategia de la cadena de suministro fija al tiempo que sus prácticas de planeación están del todo definidas.

✍ Las decisiones de este tipo dentro de la gestión de la cadena de suministros de la empresa pueden versar sobre cuestiones como la asignación de inventario o producción a pedidos de carácter individual, la fijación de fecha de entrega del pedido, el programa de entrega a almacen etc.

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El bagaje profesional de Avanti – Lean

Avanti – Lean se ha consolidado en los últimos años como la mejor consultora de compras del territorio nacional.

Nuestro equipo especializado de ingenieros de compras cuenta con un amplio expertise en esta materia, un bagaje profesional cuya eficiencia se observa con claridad en nuestros diversos casos de éxito.

En un momento en el que la competencia aumenta a pasos superlativos, la gestión de la cadena de suministros es un área que nos permite marcar una importante diferencia con el resto de empresas que operan en el mismo mercado que nuestra compañía.

Así lo reconoce el The Economist en este artículo, en el cual se señala que algunos de los más importantes casos de éxito del mercado internacional han basado su desarrollo en una gestión de la cadena de suministros lo más optimizada posible en base a una estrategia previamente definida.

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En Avanti – Lean te tendemos la mano, a través de un trato cercano y altamente cualificado, para que descubras hasta qué punto la gestión de la cadena de suministros de tu empresa es un área susceptible de mejora.

Desarrollaremos una propuesta que aporte un valor real a tu empresa, gracias a un equipo que ha hecho de la mejora continua su seña de identidad más significativa. ¡Gracias por leernos! A continuación te dejamos otros artículos de nuestro blog que consideramos que te podrían resultar interesantes


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