El proceso de gestión de compras en el sector alimentario ha sufrido una serie de cambios muy relevantes en los últimos años.

Un fallo en cualquiera de las fases de la cadena puede llegar a tener consecuencias nefastas para la imagen de estas empresas en una sociedad progresivamente más exigente con el comportamiento responsable.

En este ebook te explicamos las principales claves de este proceso.

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