DESAYUNO DE TRABAJO:
ASPECTOS CRUCIALES DE LA GESTIÓN DE COMPRAS
EN EL SECTOR ALIMENTARIO

17 de Enero de 2018. De 9.00h a 12.30h. INSCRÍBETE YA!

Avanti organiza el primer desayuno de trabajo sobre la gestión de compras en el sector alimentario, que tendrá lugar el próximo 17 de Enero de 2018, en el Hotel Vincci Soma, Calle Goya 79, Madrid.

Cuando se habla de la gestión de compras en el sector alimentario hay aspectos decisivos que hay que tener en cuenta, como por ejemplo cuáles son los mejores periodos para negociar en función de la producción en origen, las vigencias de los precios, la caducidad y la merma relacionadas a un ciclo logístico eficiente, la optimización del packaging y el acondicionamiento de producto o los problemas relacionados con la calidad y las fichas técnicas.

El objetivo de la jornada es abordar éstos y otros temas desde distintos puntos de vista y compartir experiencias sobre las principales problemáticas del sector, generando un debate productivo que aporte valor a todos los asistentes.

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PROGRAMA

9-9:15 Bienvenida y presentación.

9:15-9:45 Francisco Comino Ramos, perfil de dilatada experiencia en puestos de responsabilidad dentro de las áreas de Compras, Calidad, Producción y RSC en Día, Grupo Vips, Somosierra, etc. “¿Es mejor comprar productos locales?”.

9:45- 10:15 Roberto Rubio, Director de Compras de Guzmán Gastronomía “Claves de la Gestión de Compras y Negociación de Productos Frescos”.

10:15- 10:30 Coffee break y Networking.

10:30- 11:00 Equipo Directivo de Avanti “Como una herramienta eficiente puede ayudarnos a gestionar la función de compras”.

11:00- 11:30 Mesas de trabajo.

11:30-12:00 Debate final moderado por Fabrizio Facchini, CEO de Avanti.

12:00-12:45 Paco Pérez Valencia “Pensar distinto, para ser único”.

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CASOS DE ÉXITO

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